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Catullo
- Lagomarsino |
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Non
smetteremo mai di ringraziare Roberto Catullo e Ettore Lagomarsino,
foto amatori, profondi conoscitori di Venezia, dei suoi abitanti
e dell'anima della città. Questi sono i loro libri
e il sito. |
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Se
c'è una persona che ha una passione per la cucina quella
è Ada. Una vera campionessa dei cicchetti da osteria,
Ada ripropone una cucina semplice fatta di regole elementari,
ed è proprio in questo che sta il segreto del successo
di piatti tradizionali quasi dimenticati nelle loro formule
originali. >>> |
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Selezione
C.O.V.O. |
Consumatori
Ombre Veneziane Originali |
Osterie
approvate |
-
al Bambù da ea Grasia (SN) |
-
Promessi Sposi (Strada
Nova) |
-
da Aldo (F.ta
Misericordia) |
-
a la Rampa (Via
Garibaldi) |
-
Rivetta (Campo
dea Lana) |
- da
ea Vedova (SN
- mattina) |
- ai
do Mori (Rialto) |
- alla
Botte (S.Bortolo) |
- ai
Storti (Rialto) |
- all'Arco
(Rialto) |
- alla
Letizia (Rialto) |
- al
Cacciatore (Murano) |
- al
Buso (Arsenale) |
- alle
Alpi da Dante (Corte
Nova) |
- da
Lele (Tolentini) |
- Bar
Brigola
(S.Bortolo) |
- da
Codroma (Carmini) |
- da
ea Cia (Via
Garibaldi) |
- da
Trani (Via
Garibaldi) |
- Bar
Mio (Via
Garibaldi) |
- Milan
Bar (S.Cancian) |
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Osterie
approvate co e breme |
-
da Lele ex da CarLo (S.Isepo) |
- ai
Cacciatori (Giudecca) |
- al
Balon (B.ria
de le tole) |
- da
Alberto (Saliz.
de le Gate) |
- da
Lulù (Saliz.
de le Gate) |
- do
Pozzi (C.po
do Pozzi) |
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Metamorfosi |
- da
Costante (Strada
Nova) |
- ai
Biri (Campo
Widmann) |
- Villa
600 (Torcello) |
- da
Franz (Via
Garibaldi) |
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Osterie
Estinte |
-
al Ponte (Biri,
F.te Nove) |
-
da Ardenghi (G.Gallina) |
-
alla Speranza (Greci) |
- Milan
Bar (S.Agostin) |
- Santa
Giustina (B.de
le tole) |
- Bandierette
(F.ta
della Sensa) |
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